Kalaa

Parempi Lohikeitto

Tuli tuossa muutama päivä sitten kerrottua blogin somekanavissa, että olisi aikomus tehdä lohikeittoa

Laventelikana | Lavender chicken

Harvemmin tulee valmistettua kokonaista broileria, vaikka usein olen katsonut kivoja ohjeita netistä ja keittokirjoista

Lumo lifestyle

Ruispaneroitua haukifilettä ja valkosipulivoissa paistettua lehtikaalia.

Jos et keksi haukifileelle käyttöä niin kokeile tätä. Yhdistelmä toimii. Resepti on kahdelle, mutta näistä kokonaisista fileistä riittää kyllä vaikka neljälle, kun lisää vähän lisukkeiden määrää ja/tai perunaa

Jokkerin ruokatorvi

Lohta Salsa Verde - ihan mielettömän hyvää

Tämä lohiherkku on ollut meidän perheen suosikki jo vuosia. Monta kertaa on pitänyt jakaa se myös täällä blogissa, mutta aina on unohtunut

Pullantuoksuinen koti

Savulohitartar – smoked salmon tartare

Ensinnäkin pahoitteluni pitkästä tauosta. Vuoden vaihde oli hetkistä aikaa, mutta viimein ehdin palata keittiöön ja bloggailemaan tekemiäni reseptejä

Finnlicious cooking

Sitruunainen katkarapu-maissipasta leivänmuruilla

Jos. mieheni tilaa pastan, se voi käytännössä tarkoittaa vain kahta vaihtoehtoa,. pasta bolognesea tai mausteista pekoni-tomaattipastaa, tosin joskus harvoin voi

Kodin Kuvalehti

Hunajainen Teriyakilohi maistuu koko perheelle

Tytär soitti minulle ja kysyi ”äiti milloin sä teet lohta. ”. No lupasin hänelle tekeväni sitä heti ensitilassa

Saaranlautasella

Tulinen katkarapupata

Terhin kokeileva keittiö

Rapusalaatti venäläiseen tapaan

1. Valuta ravut liemestään. Silppua suolakurkku, peruna, omena ja punasipuli. Lisää herneet ja ravunpyrstöt

Ruoka.fi

Parmesaani-persiljapaneroidut tilapia-fileet

vehnäjauhot, kananmuna ja parmesaani-persilja-korppujauhot. Panerointi niin kalassa kuin kanassa on tyttäremme mieleen

Mausteinen Manteli

Bouillabaisse Henri Alenin ja Ravintola Murun tapaan

vaaleaa kalaa 300 g (kuha, siika, ahven). Bouillabaisse resepti Muru keittokirjan mukaan, Mukana hieno Rouille

Habanerokitchen

Siika kapriskastikkeessa

Annostele lautasille kasviksia, kalaa ja kapriskastiketta. Kapriskastikkeessa tarjottu kala on tyypillinen välimerellinen herkku

Ruoka.fi

Annoslohet uunissa thai-mausteilla

Aina ei ole kaapissa kaikkea mitä tarvitaan – niinpä tuli tehtyä omasta reseptistä uusi versio. Alkuperäinen ohje on täällä, mutta tällä kertaa uusi versio

Huvilaelämää ja mökkiruokaa

Inkivääri ja soijamarinoitu lohi

Blogiringistä tarjottiin mahdollisuutta lähteä mukaan kehittelemään reseptiä Kikkomanin tuotteiden ympärille Radio Aallon reseptikilpailuun

Ku ite tekee

Lohta aasialaisittain ja lisäksi wasabikurkut

Muista sitrushedelmät kypsyttävät kalaa. Sitä oli jotenki niin kyllästynyt siihen perinteiseen loheen eli uuniloheen sitruunan ja tillin kera

Ruokapankki

Teriyaki-lohta ja seesamiöljyssä wokattua kaalia

Tänään 3-vuotias lapseni sai päättää mitä syödään – päivälliseksi oli ”japanikalaa”, eli teriyaki-lohta

DILLIÄ JA PIPARJUURTA

Chili-lohi kookosriisillä

Paista kalaa 170 °C. Vieläkö lohiruuat maistuisivat. Tämä ohje on jälleen yksi uusi suosikkiruokani. Makeanmuikeaa chili-lohta ja täyteläistä kookosriisiä ei juuri nyt voita mikään

Nooras söta o saltiga

Lehtikaalia, lohta ja uppomuna

Lehtikaali on etenkin Tanskassa ja Saksassa suosittu possun ja ankan kanssa tarjoiltava lisuke. Etelä-Ruotsissa lehtikaalia käytetään lisukkeena joulukinkulle

Banaanivarkaissa

AuraGoldilla kuorrutettu lohi, pinaatti-suppilovahvero-kevätsipulimuhennos

Vanha resepti hieman modifioituna. 200 g kirjolohta per ruokailija. 2 dl pakastettuja suppilovahveroita. 1 pkt Aura-Gold-homejuustoa

Jokkerin ruokatorvi

Savulohipiirakka perunamuusipohjalla, munaton

Laitetaanpa kaikkien makeiden väliin suolaisen leivonnaisen ohje. Tämä munaton, helppo, nopea ja maukas savulohipiirakka syntyi vähän kuin extemporee, kun muistin poikamme lähestyvän nimipäivän ja kyläään saapuvat appivanhemmat, jotka tulivat vahtimaan lapsia työpäivän ajaksi