Arabian Night - Tallennetut reseptejä - msanna

Valkosipulimarinoidut oliivit

Marinoituja vihreitä oliiveja. Valkosipulilla, balsamietikalla, timjamilla ja basilikalla maustettuja marinoituja oliiveja

Herkkusuun lautasella

Falafel-pyöryköitä, paahdettuja uunijuureksia ja sitruunakastiketta

Karsastin falafelia vuosia. Se oli minulle kasvissyöjien ikävä, kuiva ja mauton pihvi, joka mikrotettiin kebabbilassa pitaleivän (siis sen vettyneen sämpylän) väliin

Savusuolaa

Hummus

Hummus eli kikhernetahna on parhaita välimeren keittiön reseptejä ikinä. Se sopii alkuruoaksi, leivällä herkutteluun, lisukkeeksi yms

Finnlicious cooking

Zaatar-maustesekoitus

Olen joissain aikaisemmissa resepteissä käyttänyt Zaatar-maustesekoitusta,ja kommenteissa onkin kovasti toivottu,että sellaista saisi läheltä

Appelsiinejahunajaa

Yrttinen freekeh – salaatti zaatar fetalla

Trendikkäitä toinen toistaan terveellisempiä viljamuotoja on tullut Suomen markkinoille viime aikoina säännöllisin välein

Kodin Kuvalehti

Marokkolaiset kebakot

Kebab, Kabob, Shish kebab, Souvlaki, Cevapi, Shaslik, Yakitori jotka kaikki periaatteessa ovat sama asia, tikkuun varrastettua lihaa, siis suomeksi niin hauskasti kebakkoja

Herkkusuun lautasella

Tabbouleh 9 ja 1/2 (Mielenkiintoista!)

Sormeni ovat syyhynneet päästä tämän reseptin kimppuun jo alkuvuodesta, kun jostain kirjatorilta nappasin mukaan alennuksessa olleen Chef Ramzin keittokirjan Arabialainen keittiö

Kaikki äitini reseptit