Pitkään haudutettua karitsanpotkaa Valurautapata on paras ystäväni näin marraskuisina sunnuntaina. Se on kuin taikurin hattu. vippaat pataan jääkaapista löytyvät satunnaiset raaka-aineet, ja muutaman tunnin päästä sinulla on upea illallinen edessäsi Soup Operator
Valevillisika 6-8 annostan. 1 kg sianniskaa tai ulkofileetäMarinadi. 4 dl punaviiniä (ehkä hieman öljyä)2 rkl chilikastiketta (ruskeaa)3-4 tl ranskalaista sokeritonta sinappia2-3 murskattua valkosipulinjynttä1 rkl soijakastiketta10-12 kuivattua katajanmarjaa½ tl mustapippurirouhetta2 murskattua laakerinkehteä2-3 rkl kuivattuja yrttimausteita (esim Marken reseptisivut
