Aasia-välivuoteni ei ollut mikään kulinaristinen huipentuma. Useimmiten ruoka oli kasa valkoista riisiä tai lähes vanhentuneita ja kosteudesta vettyneitä keksejä (okei, okei, oli pari hyvääkin ruokaa, mutta niistä toisella kertaa)
Silloin tällöin nähdessäni lihapullia koulun ruokalassa palaa muistoni mummon lihapyöryköihin. Pyöryköitä ei niinkään ole tehnyt mieli, mutta olen miettinyt kotiruoka klassikolle (lihapullat ja muusi) toimivaa kasvisvaihtoehtoa
* * *. For English please see here. Lokakuu on suuressa maailmassa näköjään suurten kieltäymysten aikaa. On tupakanpolton lopettamiseen kannustavaa Stoptoberia ja tipattomaan kehoittavaa Sober Octoberia
Grilli- ja ulkoruokintakausi on vihdoin päässyt käyntiin aurinkoisten viikonloppujen myötä. Kehittelin lihaisten grilliherkkujen rinnalle helpon kasvisvaihtoehdon
Testasin tänään Lékuén leipäkäärettä ja täytyy sanoa, että yllätyin positiivisesti. Tein siis leipää kääreellä ensimmäistä kertaa ja vaikka oli kova houkutus lisätä taikinan sekaan mm
Tiidididiidii tittididiidi, kokki Kolmosen vegaani-inkarnaatio tässä hei. Tein nimittäin karjalanpaistia nyhtökaurasta todella perinteisin maustein - valkosipuli taisi olla villeintä
Tässä teille mielestäni paras linssikeitto-ohje, jonka olen löytänyt Jolien-sivustoilta. Ohjetta en ole liiemmin muutellut mitä nyt tällä kyseisellä kerralla tehdessäni huomasin maustevalikoimistani uupuvan cajun-mausteseoksen
