Tein viime viikolla haukimakkaraa isälle hänen tuomasta melkein nelikiloisesta hauesta. Minulla jäi lampaansuolta ylimäärin eikä arvokasta suolta voinut jättää käyttämättä joten tein nopeasti yhden makkarasatsin
Uusi ja nokkela tapa valmistaa hampurilaiset isommalle porukalle. Jauheliha muotoillaan yhdeksi jättipihviksi ja hampurilainen kootaan helposti jaettavan peltileivän sisään
Se ei suuri vaiva ole jos itsetehtyyn hampurilaiseen tekee myös sämpylät itse. Myönnän itsekin joskus ostavani valmishöttöjä, mutta jos vaan aikaa on niin yleiskone käymään ja taikina kohoamaan
Äitini ilahdutti mua taannoin ihanalla tuoreella leivällä (harvinaista herkkua gluteenittomalle) ja resepti oli niin helppo ja leipä herkullista, että ajattelin jakaa sen teillekin
Olin luvannut että viikonloppuna teemme peltilihapiirakkaa Kaija-tätini perintöreseptillä. Olen tehnyt täällä sitä myös kasvisversiona, mutta tämä oli ensimmäinen kerta kun myös Miki sai maistaa maailman parhaaksi mainitsemaani reseptiä
Tämä helppo tarjottava maistuu iltapalana salaatin kera tai vaikkapa syysretkellä retkieväänä. Ohjeesta tulee uunipellillinen, itse teen ohjeen yleensä puolet pienempänä