Mikes

Mikes

  • 12 Reseptit
Suklaa-sitruunaleivokset

Suklaa-sitruunaleivokset

Raikkaan sitruunan ja täyteläisen suklaan makuliitto pääsee oikeuksiinsa suklaa-sitruunaleivoksissa. Suklaa-sitruunaleivoksen täytteessä on raikasta sitruunatahnaa lemon curdia
Broilerivoileipäkakku

Broilerivoileipäkakku

Useimmat voileipäkakuista ovat joko liha-, kasvis- tai kalaversioita, ainakin tällaisen havainnon tein, kun etsin netistä vinkkejä broilerivoileipäkakun tekoon
Vadelmainen täytepitko

Vadelmainen täytepitko

Olen viime viikot ollut aikamoisen pitkomanian vallassa. Erilaisia pullapitkoja ja -pötköjä on ollut paistumassa kotiuunissa harva se ilta, ja lisähilpeyttä olen saanut pullataikinoita käsitelleistä koulun oppitunneista
Karpalo-kinuskikuppikakut (gluteeniton)

Karpalo-kinuskikuppikakut (gluteeniton)

Nämä kuppikakut kietovat yhteen karpalon ja toffeen. Tuorejuustokuorrutteessa maistuu kinuski ja päällisen kruunaa Daim-murska
Banaani-kinuskikuppikakut

Banaani-kinuskikuppikakut

Olen suuri kinuskin, toffeen ja banaanin ystävä. Halusin yhdistää nuo herkut samaan kuppikakkuun ja tässä on pohdintani maukas lopputulos
Banaanibrowniet

Banaanibrowniet

Banaani tekee brownieista erittäin meheviä leivoksia, joita kelpaa nautiskella kahvin kera. Näitä brownieita en tällä kertaa koristellut mitenkään, mutta koristeluun sopii mainiosti esim
Hapanjuuri

Hapanjuuri

Oikeastaan koko syksyn ajan olen hupsutellut hapanjuurien parissa - kotona ja työharjoittelussa. Tämä on ollut melkoista oppimista ja kokeilemista, kiroilemista (saa paheksua) ja onnistumista
Suklaapullat

Suklaapullat

Kohti kesää suklaapulla-reseptillä, oikein hyvää vappua kaikille. -)Kiitos pienestä pullakirjasta (tosin resepti jokseenkin muutettuna) Marja Maliselle ja ihanista paperivuokasista Iidalle
Tuplasuklaiset brookiet

Tuplasuklaiset brookiet

Brookiet rynnivät Amerikan perukoilta tänne pohjolaan samanlaisella haltioituneella vastaanotolla, kuin pehmoiset whoopiet taannoin
Sokerikreemi

Sokerikreemi

Muffinssit saavat upean juhlailmeen sokerikreemin ja nonparellien avulla. Jos tuntuu, että kärsivällisyyttä ja näppäryyttä riittää, koristeet voi näperrellä vaikkapa marsipaanista
Limettikuppikakut

Limettikuppikakut

Limetti on sitruunan tapaan monipuolinen hedelmä, joka löytää paikkansa niin juomista, ruoka-annoksista kuin leivonnaisistakin
Minttusuklaamuffinssit

Minttusuklaamuffinssit

Leipomisloma päättyköön. ) Itseasiassa se on päättynyt jo aikaa sitten, en ole vain saanut aikaiseksi laittaa tänne mitään