Spaghetti alla Carbonara Yksi Lazion alueen, ja erityisesti Roomalaisen keittiön tunnetuimmista pastaruoista on pasta alla Carbonara Cacio e Pepe
Katkarapu-sahrami -spagetti Tämä pasta on nopeaa ja herkullista pastaa. Se on variaatio keväällä 2010 julkaistusta Glorian ruoka & viini-lehdessä olleesta reseptistä Herkkuja ja neulehuveja