Hillot

Puolukkacurd

Usein leivonnassa käytetään ainoastaan kananmunan valkuaiset. Ruoan roskiin heittäminen tuntuu usein ahdistavalta, mutta harvemmissa resepteissä käytetään pelkästään keltuaisia, eikä aina tee mieli munakasta

Heavenly bakings

1

10

Mustikka-, vadelma-, sitruuna- ja raparpericurd

Tein Kinuskikissan ohjeen innoittamana kotitekoista lemoncurdia, ja kun oli niin helppoa ja hyvää laajensin kokeiluja mustikkaan, vadelmaan ja raparperiin

Pullanviilaaja

0

20

Syksyn antimet talteen

Luumua, mustikkaa ja puolukkaa. Pakkanen pursuaa, jotain muuta olisi tehtävä. Pitkään on ollut tarkoitus tehdä mustikka curdia, mutta aina jäänyt

Mamman leivontanurkka

0

10

Maunon päivän mustikkatäytekakku

Kermakakku on kermakakku. Käytän hyväkseni jokaisen mahdollisuuden tehdä täytekakkua. Niin hyvää se on. Viimeksi kun oli tilaisuus valmistin kermakakun, joka maistui mustikalle, valkosuklaalle ja kardemummalle

Viikonloppukokki

0

50

Kääretorttua valkosuklaalla ja karpaloilla

Eilen pääsin kokeilemaan tuota cranberry curdia kääretortun väliin valkosuklaatäytteen kanssa ja vitsi se oli hyvää

Kattipaakari

0

90

Puolukkacurd

Alkaa jälleen olla puolukka-aika, joten tässä teille ihana puolukkacurdohje syksyltä 2013. Itse olen käyttänyt curdia täytekakkujen ja kääretorttujen täytteenä

La Piccola Torteria

0

110

Mantelimassa

M. a. n. t. e. l. i. m. s. o. h. p. d. ä. k. ,. j. v. r. u. y. O. T. S. K. 1. /. 2. ö. L. P. J. d l. t l

Maistuis varmaan sullekin!

0

20

Vadelma-minttuhillo ja helpot hillotortut

Niinpä päätin yllättää perheen Walesin tiikerin lapsuuden herkuilla, hillotortuilla eli jam tarts, niinkuin anoppini sanoisi

Peggyn pieni punainen keittiö

0

30

Currant curd -Herukkatahna puna- tai mustaherukasta

Blogista löytyy jo aiemmin useampi curd -ohje, joista tutuin tietenkin Lemon curd. Kaikki curdit/tahnat sopivat hyvin leivonnaisiin, esimerkiksi kakkujen/torttujen täytteeksi tai pikkuleipien täyteeksi, paahtoleivän/sconesien kanssa tarjottavaksi jne

Celebration Treats 4U

0

70

Paholaisen hillo

Hillosokerilla tehdyt hillot säilyvät tarpeentullen avaamattomana jopa huoneenlämmössä ja avattuna parisen viikkoa jääkaapissa

piparkakkutalonakka

0

50