Pääsiäinen oli taas erinomaisen hyvä tekosyy syödä karitsanpaistia. Yhdestä uusi-seelantilaisesta putkiluupaistista riitti kahdelle hengelle neljälle aterialle
Noin puolenkilon paisti kannattaa ottaa hyvissä ajoin huoneenlämpöön (pakkasesta otetutun paistin täytyy sulaa jääkaapissa rauhassa ainakin pari vuorokautta)
M. e. i. l. ä. a. k. h. r. v. o. n. p. s. t. m. ,. u. y. j. d. Y. ö. f. P. S. F. L. U. K. 1. 5. -. 6. 2. 3. O. (. g. b. 0. %. ). N. A. /. c. 4. T. t l. d l
