Kana

Puhdista öljyä paiston aikana keräämällä sinne kertyvää taikinamurua pois. En tiedä enkö aiemmin ole kokeillut vai enkö vain ole onnistunut (todennäköisesti en ole ollut riittävän täsmällinen taikinan valmistamisessa), mutta nyt taikinaa on testattu 3 kertaa parin päivän aikana ja se todellakin toimii, lopputulos on samanlainen ellei jopa parempikin kuin itämaisissa ravintoloissa. FRITEERATTUA KANAA3-4 hengelle

Sekoita jugurtti, soija ja oliiviöljy ja sekoita kanan palaset joukkoon. Nuggetitrasia maustamattomia broilerinfileitä2-3 dl maustamatonta jugurttia3 rkl oliiviöljyä1 rkl soijaasopivasti tuc-suolakeksejä murskattuna (n

Tänään oli vuorossa thaimaalainen klassikko, Satay-kanavartaat. Kun kanan grillaa kuumalla lämmöllä ja antaa niiden vähän mustua, on maku parhaillaan