Katjuskan omat

Katjuskan omat

  • 22 Reseptit
Kampasimpukka tournedos grillatulla omenapedillä ja avocado mousse

Kampasimpukka tournedos grillatulla omenapedillä ja avocado mousse

Tälla alkuruoalla sulatat, niin kumppanisi kuin vieraasikin sydämet. Annoksessa yhdistyvät Prosciutto crudon (italialainen ilmakuivattu kinkku) suolaisuus, Muscovadosokerisiirapin makeus, grillatun Granny Smith omenan makean kirpeä hapokkuus, sekä avocadon kermainen täyteläisyys, ihanaan, herkkään paistettun kampasimpukkan pehmeään makuun
Palermon pasta

Palermon pasta

Ainakin Lahen koulujen suosikkiruoka on Palermon pasta. Onkohan tämän Lahen keittäjien oma kehittämä ruoka levinnyt jo muuallekkin Suomeen
Nopea jauheliha-perunasoselaatikko

Nopea jauheliha-perunasoselaatikko

Eräs tuttava kysyi multa joku aika sitten, että käytänkö mihinkään ruuanlaittoon esimerkiksi Knorrin sipulikeittopusseja
Raparperi-britakakku

Raparperi-britakakku

Tämä tuli testattua viime viikolla, kun halusin hukata isäni tuomat raparperit jonnekin herkkuun. Raparperi ja brita-kakku on aikas nami yhdistelmä
Tinjan rippijuhlien täytekakku nro 2

Tinjan rippijuhlien täytekakku nro 2

Työkaverin lpsenlapsen Tinjan rippijuhlien täytekakku nro 2. Kakussa 6 munan pohja tehtynä 26cm vuokaaan, kostutukseen käytin ananastäysmehua ja väliin tein vadelma- ja sitrusmousset
Rippijuhlien kakut

Rippijuhlien kakut

Lupauduin tekemään kakut lastemme serkkupojan rippijuhlaan. Toiveena kakun sisuksiin oli mansikkamousse ja jokin sen kanssa yhteensopiva maku
LEIVO: Munaton ja maidoton mansikkakakku

LEIVO: Munaton ja maidoton mansikkakakku

Juhlimme jokin aika sitten Tipusen 2-vuotissynttäreitä, jonne tein ensimmäistä kertaa ikinä täytekakkumaisen maidottoman ja kananmunattoman mansikkakakun
Siilikakku (maidoton ja munaton)

Siilikakku (maidoton ja munaton)

N. e. l. j. ä. -. v. u. o. t. i. a. n. y. ö. s. d. m. p. k. K. r. h. R. G. V. ,. M. 4. 3. S. L. 2. 5. 0. g. (. ). T. P. O. '. d l. t l. m i
Ihanat pehmeät mokkapalat  / maidoton ja munaton

Ihanat pehmeät mokkapalat / maidoton ja munaton

Munattomat ja maidottomat mokkapalat. Ihanat pehmeät mokkapalat / maidoton ja munaton. Testailin viime vuoden puolella munattoman ja maidottoman mokkapalatyyppisen "Black Bomb"-piirakan tekemistä
Rippijuhlat ja The Rippijuhlakakku

Rippijuhlat ja The Rippijuhlakakku

Meillä juhlittiin perheemme ensimmäisiä rippijuhlia tänä kesänä. Kesä oli muutenkin kiireinen ja sain jälleen stressin kehitettyä melkein asiasta kuin asiasta
Raikas mansikkamoussekakku

Raikas mansikkamoussekakku

Raikas mansikkamoussekakku. Tämä mansikkamoussea sisältävä kakku oli yksi ristiäisissä tarjotuista kakuista