Kylmäsavulohirullaa, mätimoussea ja kuhacevicheä confatulla keltuaisella alkuruoka isänpäivältä Isänpäivän lounaan alkuruokalautanen koottiin muutamista erilaisista kala-annoksista. Lautaselle nostettiin mallasleivän päälle koottu kuhaceviche ja keltuainen confit sekä kylmäsavulohirullaa Viikonloppukokki
Kinkku ja viikunakastike Suuren joulukinkun sulattaminen voi kestää pidempäänkin. Joulukinkku voidaan paistaa uuniin sopivassa paistopussissa Huvilaelämää ja mökkiruokaa
