Noin 3 lValmistusaika 2 tuntia ja 30 minuuttianoin 1 kg hirven kulmapaistia (parempi on niska- tai rintapala kuten internetistä ohjeista luin)2 isoa porkkanaanoin 250 g lanttua1 iso keltasipuli6 pienempää yleisperunaa2-3 laakerinlehteämerisuolaakokonaisia mustapippureitaPersiljavoi
