Tomaattikeitto, tuo tuttu ja turvallinen klassikkoruoka, vierailee ruokapöydässämme aina aika ajoin. Arkisin pyöräytän keiton usein ihan säilyketomaateista, mutta silloin tällöin vaivaannun tekemään keiton alla olevan reseptin tapaan tuoreista vihanneksista
Keitot ja letut itse kukin osannee tehdä ilman reseptiäkin, mutta nämä letut tein Helsingin Sanomien ohjetta mukaillen ja keiton Maku-lehden inspiroimana
Viime viikon maanantaina mahtavan suosion saanut pehmeä porkkana-kikhernekeitto saa jatkoa tässä. Tomaatti-kookoskeitto kikherneillä on hyvin samankaltainen, mutta porkkana korvautui tomaatilla ja joukkoon tuli kookosmaitoa pehmentämään
Tähän saakka on ollut lämmintä, mutta pitkän aurinkoisen jakson jälkeen viime päivien sateet heittivät pihanurmikolle jo keltaisia lehtiä saaden ajatukset syksyn suuntaan
Syksy on antanut tällä viikolla parasta antiaan, sillä aurinko on paistanut joka päivä. Alkuviikon olin Edinburghissa ja loppuviikon kotona Tampereella