Ala Janos

Ala Janos

  • 48 Reseptit
Vaivaamaton ja vaivaton leipä

Vaivaamaton ja vaivaton leipä

Mutta ei ihmekään, jos tavallisessa uunissa voi kerran saada näin mahtavaa rapeakuorista maalaisleipää näin vähällä vaivalla niin kyllä sitä saakin hehkuttaa
Kanaa ja riisiä uunissa – yhden vuoan ateria

Kanaa ja riisiä uunissa – yhden vuoan ateria

Tarjoa salaatin kanssa ja tuoreen leivän kanssa. Tämä on hyvä ja helppo ateria tehdä mökillä, kun kaikki aineet menevät yhteen vuokaan eikä tule liikaa tiskiä
VUOHENJUUSTOLASAGNE

VUOHENJUUSTOLASAGNE

Pätki taikina muutamaksi palaseksi ja valmista pätkistä pastakoneen avulla pitkiä pastalevyjä ja pätki vuokaan sopiviksi paloiksi
Riisipuuro

Riisipuuro

Aamupalaksi, välipalaksi, iltapalaksi ja puuroa käytetään myös karjalanpiirakoiden täytteenä. Riisipuuro kuuluu myös osaksi suomalaisen joulun ruokaperinnettä
Mummon mustikkapiirakka

Mummon mustikkapiirakka

Maailman paras mustikkapiirakka on tehty mummon ohjeella, näin luki Ilta-Sanomien Ruokala -sivuilla, josta löysin tämän herkullisen ja helpon mustikkapiirakan reseptin
Mokkapalat

Mokkapalat

Mokkapalat on meilläkin kestosuosikki, jostain syytä reseptiä en ole blogissa jakanut, joten nyt korjaantuu sekin
Pari kuva-arvoitusta

Pari kuva-arvoitusta

En ymmärrä, mitä olen kamerani kanssa toheloinut, kun salamaa pukkaa kaikissa käänteissä ja toisaalta kuvat ovat epäteräviä
Paahtopaisti ja helppo punaviinikastike

Paahtopaisti ja helppo punaviinikastike

kunnon kokoisen palan esim. Oiva valita on myös valmistaa jämistä paahtopaistisalaatti. pieni lehtisellerin varsi tai pala palsternakkaa tai sekä että
Ratatouille

Ratatouille

eli edellis päivän perunagratiinia ja salaattia. Tässä hyvä arki ruoka tai loisto lisuke esim lihan kanssa
Paahtopaisti ja punaviinikastike

Paahtopaisti ja punaviinikastike

P. i. d. ä. n. t. o. s. p. a. l. j. h. ,. m. u. y. e. v. k. N. ö. r. (. ). K. A. ". T. 2. 6. 0. g. V. S. -. R. M. H. L. 1. 5. 8. f. I. z. 3. m i. d l
Joulukinkun kastike

Joulukinkun kastike

Mausta ja lisää kerma. Tarkista kinkun kastikkeen maku. Tarjoa kastike joulukinkun kanssa. 2 dl lihalientä
Joulukinkku

Joulukinkku

Pane kinkku kamarapuoli ylöspäin ritilälle uunin alatasolle. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pane ritilän alle reunallinen uunivuoka ja kaada sille noin litra vettä
Klaaran kanakeitto

Klaaran kanakeitto

Täydellisen broileri-, eli kanakeiton metsästys on nyt päättynyt. Kanakeiton kokkailijat varmasti tietää kuinka vaikeaa on saada kyseinen keitto maistumaan
Smetana-pesto uunilohi

Smetana-pesto uunilohi

Kyllä kala on vain niin hyvää. Viimeisen viikon aikana olen pyrkinyt hieman vähempi hiilihydraattiseen ruokavalioon, joten nyt taitaa hetkeksi jäädä riisit, pastat ja perunat aterioiltani
Kipparin uunilohi

Kipparin uunilohi

Kypsän kalan pinnalle. Nosta filee kalavuokaan nahkapuoli ylöspäin. Ripottele kypsän kalan pinnalle tuoretta tilliä
Venäläinen uunilohi

Venäläinen uunilohi

10cm pala purjoa hienonnettuna. 10cm pala purjoa hienonnettuna. Uunilohi on herkkua. Se on tuttua ruokaa lapsuudesta ja sitä teen edelleenkin usein
Moskovan Pata

Moskovan Pata

"Smetanaa, Aurajuustoa. ". Tästä uunipadassa haudutettavasta ruuasta tuli mun uusi suosikki. En edes tiennyt tälläisen herkun olemassaolosta ennenkuin näin siitä kuvan Instagramissa