Jes, opettajan syksyn tiukimmat viikot ovat vihdoin takana. Täällä on korjattu kokeita, annettu arvosanoja, samalla pidetty viimeisiä oppitunteja ja jo malttamattomina odoteltu rennonpaa ajanjaksoa
Ensi viikolla on jo Halloween. Tämä yö tuo mukanaan kurpitsoja, noitia ja paljon muutakin. Sopiva juhlaruoka ja myös todella nopea ja helppo on tämä Nacho pelti jossa lyhtykurpitsa ohkentaa kastiketta nachojen päälle
Rakastan yli kaiken helppoa ja yksinkertaista arkiruokaa. Raakasuklaajauhe ja hapatettukerma tekivät suklaakakusta ihanan mehevän ja kun pahin kriitikkoni, eli 4 vuotias Jooa-poikani söi kakkua useamman palasen heti tekopäivänä sekä lisää seuraavana päivänä päädyin siihen lopputulemaan että tämän täytyy oikeasti olla hyvää
Tähän aikaan keväästä saa vielä todella maukkaita suomalaisia porkkanoita joita kannatta ostaa. Porkkanaraaste tai porkkanasose käy todella hyvin erilaisissa taikinoissa jossa se antaa sekä makua sekä kosteutta leivonnaisiin
Aivan törkysen hyvää. Perinteinen laskiaispulla hillolla ja kermavaahdolla on toki hyvää sekin, enkä todellakaan ole sitä lyttäämässä, mutta mä ehkä rakastuin tähän twistiin
Uuniperunat on helppo ruoka, kunhan muistaa varata tarpeeksi aikaa perunoiden kypsymiseen. Nykyään on kovin vaikea mistään löytää kunnollisia isoja uuniperunoita, joten täytyy käyttää näitä peiniä enemmän
Olen vasta hiljattain löytänyt fudgen ihmeellisen maailman (niinkuin monen muunkin itse tehdyn jouluherkun) ja näitä tullaan varmasti näkemään vielä monenlaisia variaatioita helppoutensa ja ennen kaikkea herkullisen makunsa ansiosta
Chiliä saa aina lisättyä valmiiseen ruokaan makunsa mukaan, mutta pois sitä on vaikeampi ottaa. Tämä intialainen herkku on sen verran helppoa ja nopea valmistaa omassa kotikeittiössä, että noutoruokaversiota ei tule enää ikävä
Tämä kesäinen mansikka-kakku oli todella hyvää ja helppoa tehdä. Pojan synttäreille piti keksiä myös jotain maidotonta ja gluteenitonta tarjottavaa, joten tämä ihana mansikka-britan ohje osui tähän todella hyvin
