Kakku toimii erinomaisesti (erityisesti lämpimänä) sellaisenaan, mutta suosittelen laittamaan reseptin talteen sillä tämä toimii hyvin myös täytekakun pohjana
Tämän naurettavan helpon ja maukkaan minttusuklaamoussekakun tein pari viikkoa sitten ystäväpariskunnan häihin kakkubuffetiin, kun toiveena oli jokin maidoton, gluteeniton, pähkinätön ja vegaani kakku
Porkkanakakku on aina ollut yksi mun lempppareista. Oon tehnyt porkkanakakkua myös raakaversiona, mutta tällä kertaa halusin tehdä mehevän perinteisen kakun poikaystäväni yllätyssynttäreille, jonne oli tulossa myös pähkinäallergikkoja
Raaka porkkanakakku on ollut ajatuksissa useissa tilanteissa ja olinkin tallentanut kirjanmerkkeihin usean erilaisen porkkanakakun odottamaan oikeaa hetkeä
Voisin meilkeinpä liioittelematta sanoa, että tämä on paras koskaan tekemäni raakakakku. On ehkä vaikea uskoa, että sokeriton, viljaton ja kaikin puolin terveellinen kakku voi olla näin taivaallisen hyvää
Tämä inkiväärikakku on ihanan kostea ja maistuu oikeasti inkivääriltä, mutta ei hätää, makumaailma on kuitenkin makea ja täyteläinen kruunattuna cashewkermalla
