Vaikka juhlapäivinä herkuttelu on sallittu ja jopa suositeltavaa niin halusin kokeilla tällaista perinteestä poikkeavaa terveellisempää suklaakakkua isänpäiväksi
Päälle on sulatettu levy tummaa maidotonta suklaata ja koristeltu marmeladeilla. Tuttavapiirissä ja työpaikalla on gluteenitonta ruokavaliota noudattavia, joten välillä tehdään myös gluteenittomia leivonnaisia