Lempireseptini

Lempireseptini

  • 13 Reseptit
Lempireseptini
Gluteenittomat browniet

Gluteenittomat browniet

Nämä syntyivät oikeastaan harjoituksen tuloksena. Minulla on tapana kiittää työharjoittelupaikkaani aina jollain herkulla
Leilan New York-cheesecake

Leilan New York-cheesecake

Amerikkateema jatkuu nyt juustokakun merkeissä. Olen hurahtanut Leila leipoo-sarjaan, jossa sattumalta tehtiin juuri amerikkalaisia leivonnaisia
Gluteeniton kinkkupiirakka

Gluteeniton kinkkupiirakka

Muistan, kun ensimmäisen kerran kokeilin valmistaa gluteenitonta piirakkaa hieman pettynein fiiliksin
Moussakaa ja mascarponepiirakkaa

Moussakaa ja mascarponepiirakkaa

Tiistaina oli sitten viimeinen kesälomapäivä ennen koulun alkua. Kesä on mennyt ihan huisin nopeasti, ja kaikki kuviot ovat järjestyneet yllättävän helposti
Juustomakaroonia eli Macaronicheese

Juustomakaroonia eli Macaronicheese

Syksy on tullut. Sen ansiosta keittiön kaapit ovat vihdoinkin saaneet sisältö/järjestyspäivityksen. Kokkaus on huomattavasti mukavampaa puuhaa, kun tietää, "missä se pirun kippo ja mauste taas luuraa"
Suussa sulava sitruuna(piirakka)

Suussa sulava sitruuna(piirakka)

Takana on erittäin tehokas viikko tai puolitoista. Uusi keittiö on vihdoin valmis. The dream kitchen. Monet kauhistuisivat remontteja yleensä, mutta tämä on ollut kaiken arvoista
Bolognese Carluccion tapaan

Bolognese Carluccion tapaan

Bolognesekastikkeesta on varmaan tajuton määrä muunnoksia. Miten voi edes tietää, mikä niistä on se alkuperäinen
Kolmen paimenen majatalon Shepherd's pie

Kolmen paimenen majatalon Shepherd's pie

Tämä viikonloppu on tuntunut erittäin syksyiseltä. Vesisade ja auringonpaiste vuorottelevat eikä lämpömittarin lukema ylitä kymmentä astetta
Salaattia pekonilla ja avokadolla

Salaattia pekonilla ja avokadolla

Teki kovasti mieli salaattia, kun jääkaapissa oli yksi avaamaton kanapakettikin. Tein haun kanasalaatille ja päädyin Tie sydämeen-sivulle
Rakas Quiche Lorraine eli kinkkupiirakka

Rakas Quiche Lorraine eli kinkkupiirakka

Rakastan kunnollista kinkkupiirakkaa eli Quiche Lorrainea. Siitä on varmasti miljoona variaatiota enkä osaa tehdä siitäkään koskaan samanlaista kuin edellisellä kerralla
Bondia ja halloumi-sitrussalaattia

Bondia ja halloumi-sitrussalaattia

Talviloma julistetaan alkaneeksi. Jostain syystä saan aloittaa sen ihan itsekseni. Lapsukainen lähti viikonlopuksi liesuun ja mieskin karkasi saunailtaan työkavereiden kanssa