syvyyttä niin kastikkeisiin, risottoon kuin vaikka pho-keittoon. Uusi Vuosi, uudet. trendit. Maailmalta kannattaa käydä joskus lainaamassa ja jos ruokatrendeistä
En ole koskaan ennen tehnyt perinteistä lihakeittoa, mutta kerta ensimmäinen. Keitto onnistui mielestäni loistavasti ja pienellä tuunauksella sulatejuusto boostilla sain siihen täyteläisyyttä
Naudan ydinluun kanssa kunnon lihapullakeiton valmistaminen kestää. Varaa sitä varten kokonainen aamupäivä ja lounas sekä joskus kannattaa ottaa se mahtava työ päivän aikatauluun, koska mielestäni sellainen lihakeitto on ikivihreä kotiruoka ja lopputulos kruunaa ison työn
Valmistin liemen edellisenä päivänä keittämällä sopivan kokoisiksi kiekoiksi sahattua ja uunissa paahdettua ydinluuta porkkanan, palsternakan, sipulin ja parin ruusukaalin kanssa
se tehdään poron ydinluusta. On alkuruokakeitoksi turhan tuhti, mutta erinomainen ulkoilupäivän ja talven ruokaisa keitto, jonka oheen luomu-ruisreikäleipä suolakiteiden kanssa sopii erinomaisen hyvin
