Lisää mascarpone hyvin sekoittaen. Laita kattilaan paseerattu tomaatti, vesi, hienonnettu valkosipuli. Nopeasti valmistuva keitto josta jää todella hyvä jälkimaku, jos pitää tulisesta ruuasta
Alkuruuaksi tarjolla oli tomaattikeittoa, sormiruokana Västerbotten-juustopiirakkaa, itsetehtyä näkkileipää, erilaisia itsesavustettuja kaloja, perunoita, tonnikalanappeja, perunoita ja tietenkin rapuja