Lisää hetken kuluttua paseerattu tomaatti, suola ja pippuri. Tämä Intialainen ruoka koostuu kanasta joka on marinoitu monta tuntia jogurtissa ja mausteseoksessa ja kyspennetty tandoori uunissa
Lisää paloiteltu tomaatti ja paprikat, josta siemenet on poistettu, sekä kanaliemi ja sahrami. Kanafileita tai niin kuin meillä oli maustamattomia koipinuijia
Tällä välin kaada vuuan pohjalle riisi ja pilko tomaatti viipaleiksi. Lisää kana-sipuli-kerma seos riisin päälle, lado tomaatit päälle ja lisää juustoraaste
Keitä riisi. Silppua sipuli, kuori ja kuutioi porkkana, selleri ja purjo. Nosta broilerinpalat takaisin kastikkeeseen, kuumenna ja tarjoile riisin kera
Tarjoile kanat ja riisi keitettyjen porkkanatankojen kera, koristele lehtipersiljalla. Laita kanafileet pari kerrallaan pussiin, ravista pussia niin että palat peittyvät jauhoseokseen
Lisää riisi viimeiseksi puoleksi tunniksi. 1 tunti broilerille, hieman pidempi kanalle. 1 broileri tai keittokana, noin 1,4 kg. 2 kanaliemikuutiota. 1 dl pitkäjyväistä riisiä
