Tämä talvipäivän lämmittävä ja maukas keitto levittää kotiin ihanaa valkosipulin tuoksua. Reseptin valkosipulit paahdetaan ensin kokonaisena uunissa, jonka jälkeen ne vielä murskataan juuressoseen joukkoon tuomaan keittoon mahdollisimman täyteläistä ja pehmeää valkosipulin makua
jostain syystä tulee sanasta lohturuoka mieleen lämmin ja talvinen annos, ja. . Nyt. kun Mama Gastro – blogi on täyttänyt kokonaisen kuukauden, uskallan osallistua
Sen lämmitän sitten huomenna,sillä tämä talvinen episodi täällä jatkunee vielä muutaman päivän. En ole mikään suuri keittojen ystävä,mutta kun täällä viileni niin alkoi yhtäkkiä tehdä mieli jotain lämmintä lusikoitavaa
Tällä kertaa talvinen tuontiretiisi oli yllättävän sopiva korvike. Vaiheita ovat kasvisten misoaminen ja maustaminen, riisin keitto, simpukoiden keittäminen ja simpukkakastikkeen kokoonkeitto, merilevän paahtaminen, tarvittaessa seesaminsiementen paahtaminen (käytin mustia valmiiksi paahdettuja siemeniä), kananmunien paistaminen sekä annoksen kokoaminen
Tämän oikein kunnon talvinen ruoka saa meillä vaikutteita niin Irlannista kuin Karjalastakin. Tarkoitus ei ole tehdä keittoa, mutta kyllä siinä padassakin saa olla nestettä, mielummin enemmän kuin vähemmän
*Talvinenmakkarakeitto. Tekemällä vaikka eilen paistetuista tähteiksi jääneistä kanankoivista kastiketta,keittoa taikka vaikka lisäkettä salaattia ja pitsaa
Itse tehdyn pataleivän kera se oli aidosti talvinen lounas. Linssikeitto oli hyvää kuvasta huolimatta. Ulkona on sen verran kylmää (miten se voikin lämpimien syyskelien jälkeen tuntua niin jäätävältä), että kuuma linssikeitto oli paikallaan
Viime aikoina on ollut upeat kelit ja talvinen sää. Olen tehnyt patoja ja keittoja, mutta emme ole ehtineet blogata sen enempää siitä yksinkertaisesta syystä, että olemme olleet enimmäkseen ulkosalla
