Valitsin lohileipäsiin itsetehdyn saaristolaisleivän ja savukalatäytteen, mutta jos ei itse ehdi leipää leipomaan, lohileipäset valmistuvat kaupan hyllyltäkin ostetun leivän kanssa mainiosti
Niihin kelpaa hieman kuivahtanut leipä, täytteeksi sopivat kypsät kasvikset, pavut, kastikkeiden tähteet, sienet, savukala… Juustoraaste sitoo täytteen yhdeksi kokonaisuudeksi
Sekoita savukala, tilli sekä sitruunan mehu sekaisin vaikka haarukkaa apuna käyttäen. Tässä on minun ja meidän nuorimmaisen tytön iltapala jokin ilta sitten
Näihin lämpimiin pieniin kalaleipiin tai kalakanapeihin voit hyödyntää tähteeksi jäänyttä jo kerran kypsennettyä tai keitettyä kalaa kuten lohta, haukea sekä savukalaa kuten esimerkiksi savulohta tai savusiikaa aivan samalla tavalla mutta myös säilykekala kuten lohi tai tonnikala, jotka ovat vähän huokeampia vaihtoehtoja, toimivat aivan samalla tavalla
Mehevä täyte ei sinänsä vaadi koristeita, mutta jos haluat runsautta lisää, ripota kakulle kauden kasviksia, graavikalaa, kylmäsavukalaa, mätihelmiä tai rapuaikaan jopa keitettyä ravun lihaa
Sivullisen kuolaajan silmät ja nenä ihastelivat savukalaperunoita. Tilasimme myös kasviskääryleet porkkana-voikastikkeessa (15 e) sekä piparjuurivoissa paistettua nieriää fenkolinsiemenkastikkeen ja savukalalla maustettujen perunoiden kera (24 e)
Useimmiten meidän tulee syötyä savukalaa. Vohvelit savukalan, sipulisilpun ja. Tarjoa lämpiminä savukalan, punasipulisilpun ja kermaviilikastikkeen kera
