Cocktail leivät reseptejä

Voileipäkakku, lohi

Voileipäkakku, lohi

Halusin tehdä tästä kakusta pyöreän, ja siksipä tein kakun leivätkin ihan itse. Jos olet hyvissä ajoin liikenteessä juhlien järjestämisessä, voit pyöräyttää voileipäkakkujen leivät pakastimeen ennakkoon
Keväinen katkarapucocktail parsalla

Keväinen katkarapucocktail parsalla

Kun katkaravut ovat sulanee, ne kuoritaan, jolleivät ne ole valmiiksi kuorittuja. Tästä samasta nesteen minimoimisesta koverran kurkustakin pois sen nestemäisen sisustan ennen sen käyttämistä, ja kuorin myös kurkun jotta cocktailista tulee hienostuneempi
Päärynäinen katkarapucocktail

Päärynäinen katkarapucocktail

majoneesia ja olen sen käytön suhteen säästeliäs jottei cocktailista tule. Päärynäinen katkarapucocktaili kuohuviinillä

Cocktailtartarit muikunmädin kera

Jaa liha leipäviipaleille ja leikkaa leivät symmetrisiksi. 1. Jauha liha kahteen kertaan lihamyllyn pienireikäisimmän levyn kautta

Ruoka edellä Turkuun ja takas

) otin ystävättäreni kanssa alkuun oikein kunnon cocktailit. Se on kesäloma nyt. Ja Turun tytär vastavihityn aviomiehensä kanssa toisella puolella maapalloa
Focaccia uunipeltillä

Focaccia uunipeltillä

6-7 cocktail tomaattia. 6-7 cocktail tomaattia. Löysin vuoden 2013 Leivotaan lehdestä focaccian ohjeen. Maku oli muuten loistava, mutta taikina ei kohonnut kunnolla
Maistuu ihan Italialta…

Maistuu ihan Italialta…

Kutsuttakoon näitä maljoja vaikka nimellä italialaiset kerroscocktailit. Myös cocktaileissa erilaiset maut sekoittuivat mukavasti, mutta pääsivät kuitenkin esille myös omina itsenään

SHANGHAI & ANHUI

Ranskalaiskortteleiden ravintolassa suosittelen myös testaamaan paikan raikkaita cocktaileja alakerran lounge tilassa ennen illallistamista yläkerrassa
Skandinaavinen bistro Krog 16

Skandinaavinen bistro Krog 16

Lähdimme liikkeelle cocktaililla ja viinilasillisella. Kävin muutaman viikko sitten lounaalla Krog 16 -ravintolassa ja siinä ohessa varailin pöytää illalliselle ystävänpäiväksi
Amsterdamin ravintolavinkit

Amsterdamin ravintolavinkit

Ehdottomasti visiitin arvoinen paikka – vaikkapa ennen illallista Taikossa – on Conservatorium- hotellin oma Tunes Cocktail Bar, jonka drinkit olivat elämyksiä nekin

Ruokatrendit 2019

Miltä kuulostaa alkoholiton syreenicocktail tai ruusulla maustettu kesäkurpitsa. Myös täysin alkoholittomien, uudenlaisten juomien kulutus kasvaa cocktaileissa ja premiumkategoriassa