En jostain syystä ole koskaan oikein käyttänyt tai syönyt punajuurta kovin paljoa, lähinnä siksi, että säilötty punajuuri ei ole kovin hyvää, en myöskään pidä rosollista ja kokemukset aidosta, hyvänmakuisesta borshkeitostakin on vähäiset
Sitä vähän jäi isännän 30 vee synttäreille tehdyistä rosollista ja punajuurisalaatista. Kaada seos uunivuokaan, ripottele päälle juustoraastetta sekä reilusti rakuunaa ja paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia
Jouluksi kinkkua, kylmäsavuhärkä-rosollileipää, puolukka-rahkajäädykettä ja porkkanalaatikkoa. Hiidenuhman keittiö valmisti perinteisen jouluisen menun alkuruokana kylmäsavuhärkä-rosollileipää, pääruokana joulukinkkua ja Bravuuri-joululaatikoita sekä jälkiruokana puolukka-rahkajäädykettä
Rosollin ajattelin tehdä vasta huomenissa. Kinkku on uunissa ja paistuu hyvää kyytiä. Tai no kerran on vissiin aattoaamuna jouduttu hakemaan uusi kinkku, kun ensimmäinen kutistui ihan olemattomaksi uunissa
Punajuuri kelpasi aiemmin ruokapöytääni ainoastaan jouluisin ja rosollin muodossa, mutta nyt sitä löytyy niin pizzasta, piirakoista, kasvispullista, salaateista ja uunissa yrttien kanssa paahdettuna lisukkeena minkä tahansa ruoan kanssa
Keräsimme arkistoistamme muutamia muitakin reseptejä, jotka varmasti sopivat joulupöytään laatikoiden ja rosollien rinnalle, tai jopa pukinkonttiin (ehkä lähinnä viimeinen, mutta voihan sitä toki salaattiakin lahjaksi antaa)
Suomalaiseen ruokaperinteeseen kuuluvat rosolli, porkkana- ja lanttulaatikot, mutta juureksista halutaan nauttia myös uusin tavoin ja entistä monipuolisemmin
Jouluisan lisän pöytään toi rosolli. rosollia. rosollia. Kinkku oli uunissa noin 8 tuntia. Vuodenvaihde ja loppiainen tarkoittavat onneksi pehmeää laskua arkeen ja härkäviikkoihin
