Samalla valmistuu lohkoperunatRosamundasta kätevästi. Paista 200°c uunissa 15-20min. Nykysäädösten mukaan tämä ruoka pitäisi varmaan otsikoida "Kreikkalaistyyppiset lihapullat salaattijuustolla"
Meillä kiertoilmauunissa valmistui samalla Rosamundasta tehdyt lohkoperunat. Uunissa kypsentämällä nugeteista puuttuu kokonaan epäterveelliset transrasvat joten hyvillä mielin tarjoan näitä jälkikasvulle
Tällä kertaa päätin kuitenkin tehdä lisukkeeksi Pubiruokaa kirjasta uunissa paahdetut lohkoperunat. Perunoihin tarvitaan0,6 kg jauhoisia perunoita (meillä rosamunda)oliiviöljyä (reseptissä vaihtoehtona 50g ankanrasvaa)0,5 rkl vehnäjauhojarosmariinia tai timjamia (reseptissä tuoreita oksia)Kuori ja lohko perunat
D Miksei kukaan ole mulle aiemmin kertonut, että lohkoperunat on lopulta ihan helppo tehdä. satunnainen marinoitu lihaköntti kaupasta, salaatti, lohkoperunat ja valkosipuli-salaattikastiketta perunoille dipiksi