Mittaa marinadia varten vesi kattilaan, lisää mausteet ja kiehauta. Lado salaattiaineet vadille, kostuta kastikkeella ja tarjoa poronpaistin ja saaristolaisleivän (esimerkiksi Rostenin Jurmon) kera
Marinadi. Sekoita marinadin aineet ja kaada pakastepussiin lihan päälle. 1 poronpaisti (luullinen). Selleri taitaa olla nykyään "muoti"juures, joten oli itsekkin pakko kokeilla kun uusimmassa Glorian Ruoka&Viini -lehdessä oli useampikin resepti
Kotiliesi-lehden sivuilta nappasimme poronpaistin kypsennysohjeen, ja Keittiössä, kotona ja puutarhassa -blogista löysimme poronpaistillemarinadin (tai hienommin sanottuna glazen)