Nieriää foliossa reseptejä

Lohta, nieriää, mätiä alkupaloina

Lohta, nieriää, mätiä alkupaloina

Olin ostanut myös savunieriää, joten alkupalapöytä oli hyvin kalaisa. Nieriää riitti sopivasti tälle päivällekin
Nieriää sitruunan, fenkolin ja punasipulin kera

Nieriää sitruunan, fenkolin ja punasipulin kera

Grillattua nieriää säilötyn sitruunan ja fenkolin kera 2 henkilölle. Levitä fenkoliseos kalan päälle ja grillaa nieriää 10-12 minuuttia tai kunnes se on kypsää. Grillattua nieriää säilötyn sitruunan ja fenkolin kera 2 henkilölle

Uunissa paistettua nieriää

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuivaa kalat. 2. Leikkaa nahkaan viiltoja ja laita kalat uunivuokaan. Suolaa ja pippuroi päältä ja sisältä, täytä kalat tillinoksilla
Ginigraavattu lohi

Ginigraavattu lohi

Blogista löytyy myös vodkagraavatun nieriän resepti, mutta Pirkan innoittamana tein tänä jouluna ginillä graavatun kalan
Lohi "escabeche"

Lohi "escabeche"

4 kalafilettä (käytin kirjolohta mutta se voi hyvin ola taimenta, nieriää, lohta, ahventa. 4 kalafilettä (käytin kirjolohta mutta se voi hyvin ola taimenta, nieriää, lohta, ahventa
Omenan ja piparjuuren kanssa paistettu nieriä

Omenan ja piparjuuren kanssa paistettu nieriä

Piparjuuri on jälleen nostanut päätään keittiössämme ja se on suuren suurta herkkua. Tällä kertaa käytimme sitä suoraan kalan pintaan makua antamaan sekä maustamaan kalan kanssa tarjottavan kastikkeen
Nieriäsashimia ja paahdettua munakoisoa

Nieriäsashimia ja paahdettua munakoisoa

600 g tuoretta nieriää. 600 g tuoretta nieriää. Selailin vasta pari päivää sitten Tomi Björkin uutta Huippukokin kotiruokaa 2 -keittokirjaa
Iisopilla täytetty nieriä

Iisopilla täytetty nieriä

4 pientä perattua nieriää tai siikaa. 4 pientä perattua nieriää tai siikaa. Iisoppi on kukkinut puutarhassa jo useamman vuoden, mutta vasta tänä kesänä olen tainnut ymmärtää yrtin hienouden
Illallinen hyville ystäville

Illallinen hyville ystäville

Päädyimme Hiillostettuun nieriään salaattipedillä kera. nieriää etsimään. 80-100g nieriää. 5 minuuttia foliossa. 80-100g nieriää
Illallinen hyville ystäville

Illallinen hyville ystäville

Päädyimme Hiillostettuun nieriään salaattipedillä kera. nieriää etsimään. 80-100g nieriää. 5 minuuttia foliossa. 80-100g nieriää