Tällä maukkaalla marinadilla saat sopivaa potkua naudanlihalle. Sekoita marinadiainekset keskenään. Pane lihapala muovipussiin ja kaada päälle marinadi
Halusin kuitenkin lihaan lisää makua joten jälleen Google avuksi ja sopiva marinadi löytyikin Ruoka. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada lihojen päälle
Naudan ulkofile sai marinoitua Dijon-sinapilla, valkosipulilla, cayenne-pippurilla ja hampunsiemenillä terästetyssä marinadissa, joka korostaa grillistä saatavaa ihanaa savun aromia
Sekoita marinadin ainekset ja anna lihan maustua ainakin kahden tunnin ajan. Viinin huikean korkea jäännössokeri 17 g ei suinkaan tuntunut liian makealta, vaan hedelmäisen raikkaalta. 1/2 dl fariinisokeria. 1 pieni sipuli. 1-2 chiliä. 1/2 dl gluteenitonta soijakastiketta. 1 rkl seesamiöljyä. 1 rkl mustapippuria. GUA BAO – hampurilaistaskut (12 kpl). 15 g hiivaa. 1/2 tl leivinjauhetta. 1/2 tl soodaa. 3 1/2-4 dl vehnäjauhoja. Anna kohota tunnin ajan, leikkaa sitten 12 osaan, pyörittele palloiksi ja kaulitse pitaleivän mallisiksi. 1/2 dl fariinisokeria. 1 pieni sipuli
Perinteisesti liha grillataan, mutta koska liha on kohtuullisen pieninä paloina ja yltäympäriin marinadissa, täytyy alla olla jonkinmoinen parila tai grillipelti (ota pala leivinpaperia, ja suurempi pala foliota, vuoraa folio leivinpaperilla ja taittele reunat ylöspäin, super paistoalusta grillaukseen)
Lisää lihapalat kulhoon ja sekoita perusteellisesti käsin, jotta saat marinadin kaikkialle lihaan. 1. Vartaat voi myös grillata uunissa 275 asteessa noin 10 minuuttia muutaman kerran käännellen. 1 kg luutonta lampaan- tai naudanlihaa. 1 rkl punaista chilipippuria. 1 tl garam masalaa. 1 tl valkosipulipulveria. 1 rkl suolaa. 1 dl ruokaöljyä