VHH mansikkakakku. MANSIKKAHUUMASTA HEI. Heinäkuuhun kuuluun niin paljon kaikkea kivaa - kuten kotimaiset tuoreet mansikat - ja mustikat, joista eilen näin ensimmäiset kypsät pihapolun varrella saaressa
Niitä oli hyvä hyödyntää tähän, herkulliseen mansikkakakkuun. Bongasin jokin aika sitten täältä blogista ihanan näköisen mansikkarahkakakun, joka pääsikin nyt kokeiluun kun löytyi valmiita sokerikakkupohjia
Samaisille syntymäpäiville, joista olen täällä nyt useeseen otteeseen maininnut, leivoin myös kakun. Koska tähän aikaan kesästä mansikat ovat parhaimmillaan, halusin tehdä perinteisen mansikkakakun
Ja ainakin kerran kesässä pitää joka vuosi leipoa mansikkakakku, mutta nyt tein lyhyen ajan sisään peräti kolme mansikkakakkua, kun meillä kävi kolmet vieraat viikon sisällä
) ), mutta kaupassa muistelin reseptin väärin ja ostamieni ainesten myötä valmistui alla olevan ohjeen mukainen hyydytettävä mansikkakakku, joka olikin aivan ihana
Lapsena perinteisesti minun syntymäpäivänä syötiin kesän ensimmäinen mansikkakakku. Mansikka-raparperi täytteen tein ensin keittämällä pilkotuista raparpereistä, mansikoista ja sokerista hillokkeen
1. Marenkipohjat. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vaahdon pitää olla niin kiinteää, että se pysyy vatkauskulhossa, vaikka kulhon kääntää ylösalaisin
Viime viikonloppu meni juhliessa ja mansikkakakkua syödessä. Saimme vieraaksi perjantaina minun lapsuudenystäväni ja hänen tyttärensä, jonka syntymäpäivää juhlimme perjantai-iltana
Oman maan mansikat. Näitä on odotettu ja vihdoin viime viikonloppuna sato alkoi kypsyä siihen tahtiin, että pääsin toteuttamaan aiemmin haaveilemani mansikkaisen gazpachon
