Uunimakkara / makkaraperunat. Hei-hoi arki. Vaikka ei siltä tunnu lainkaan. Eilinen oli jo olevinaan paluuta lomalta, mutta tänään ajatus vesittyi jo aamusta
Modernit makkaraperunat. Niin hyviä, ettei niiden makua tarvitse kauheasti ruuanlaitossa muokata, vaan yksinkertaisimmillaan makkarat toimivat hyvin pannulla väriä saaneina, uunijuuresten kanssa
Makkaraperunat 1 Pussi Ranskalaisia1 Sipuli3 kynttä valkosipulia2 Makkaraa1 pieni (tai puolikas) omena1 Purkki Ruokakermaa(noin) 2 tl Pippuria(noin) 2 tl Oreganoa(noin) 2 tl Paprikajauhetta(noin) 1 tl Dijonsinappia(noin) 1 rkl Ketsuppia(Chiliä)Voita- Laita Ranskanperunat (Rainbow Crispy Longsit on melkohyviä) uuniin 225'C 20 minuutiksi- Paloittele Sipuli, valkosipuli omena ja makkarat- Sulata nokare voita kuumalla pannulla ja kaada sekaan pilkotut ainekset- Kun sipuli on kuullottunut ja makkara hiukan ruskistunut lisää mausteet ja sekoita hetki- Lisää Kerma ja sekoita- Lisää sinappi ja ketsuppi ja sekoita- Anna porista hiljalleen kunnes perunat ovat valmiitaKun perunat ovat valmiita, lisää päälle suolaa makusi mukaan ja nosta perunat annoslautasille
Paista sipuli pannulla öljyssä/voissa pehmeäksi ja kaada valmiit sipulit astiaan odottamaan. Makkaraperunat ovat krapulassakin maistuva opiskelijan perusruoka, joskaan ei kovin terveellinen sellainen
Kuumenna laakealla pannulla pari senttiä öljyä. Paistetaan parilapannulla (kesällä grillissä) muutaman kerran käännellen noin 20 min, kunnes päältä rapeaa ja keskeltä kypsää
Makkaraperunat grilliltä, ei oikein muuta. Soppapäivä tänäänkin. Muillakin oli harhakuvitelmana ja toiveena päästä höpisemään lumesta ja lämmittävästä keitosta
