Inkivääri ja soijamarinoitu lohi Nosta lohi salaatin päälle ja koristele seesamin siemenillä ja halutessasi ruohosipulilla. Seesamin siemeniä Ku ite tekee
Salmon Bulgogi - lohta korealaisittain SALMON-BULGOGI - BULGOGILOHI. Mittaa soija ja riisiviinietikka kattilaan ja kiehauta. Leikkaa inkivääri ja valkosipuli erittäin ohuiksi siivuiksi Habanerokitchen
Teriyakilohi - Sekoita joukkoon soija, mirin, sokeri ja yhden limen mehu. - tuoretta inkivääriä raastettuna oman maun mukaan
Viikon raaka-aine (7): kirjolohi Sekoita liemeen soijakastike, hunaja ja inkivääri. Toinen ongelma on, että kalanrehu sisältää aineksia, jotka eivät kalan ruokavalioon oikeastaan kuulu, kuten esimerkiksi soijaaG-Astronomiaa
SUSHI KIKU LAJITELMA (Arvo Kokkonen Oy) Kappa, california, sake, maguro, suzuki, ebi, kurkku, surimi, lohi, tonnikala, kuha, jättirapu, riisi, viinietikka, suola, sokeri, wasabi, soija, inkivääri, seesami, vesi Puolialaston kokki
