FLORAN VÄRIKÄS KASVISSOSEKEITTO. Ota keitto liedeltä ja soseuta se sauvasekoittimella. Tarjoillessa koristele keitto kevätsipulilla ja vaikka hienonnetuilla kuivatuilla kehäkukan terälehdillä
yrttejä (käytin kuivattua minttua ja lipstikkaa). yrttejä (käytin kuivattua minttua ja lipstikkaa). Jääkaapista pursuavat lehtikaalit ja mangoldit aiheuttivat pientä pään rapsutusta kun en tahtonut keksiä mitä niistä tekisin
Kaalikeitto. Meillä kaikki pitävät kaalista, joten en laittanut keittoon ollenkaan perunaa. Normaalisti käytän hyvin vähän liemivalmisteita, mutta saadakseni keittoon enemmän makua, lisäsin pari kuutioita, joka ei viiden litran kattilassa ole suurikaan määrä
kuivattua lipstikkaa. Crème Ninon on hienostunut ranskalainen alkukeitto. Tuoreista herneistä tai pakasteherneistä valmistettu samppanja-hernekeitto on keväistä juhlaruokaa niin väriltään kuin maultaankin
persiljaa, lipstikkaa, timjamia tai basilikaa. Tämä keitto valmistuu hetkessä, eikä sitä juurikaan tarvitse edes maustaa, paitsi ehkä hieman tuoreilla yrteillä