Tässä niiden seuraksi LimeCurd, joka sopii hyvin leivonnaisiin ja jälkiruokiin. n limen mehu. Blogistani löytyy aiemmin ainakin Lemon Curdin ja Lingonberry Curdin ohjeet
Kaupassa olen ainakin sitruuna curdia nähnyt, mutta meidän taloudessa tykätään limestä enemmän. Itsehän käsivoimilla yritin heruttaa kaikki mehut limeteistä
Normaalisti munkit täytetään hillolla, mutta nämä munkin onkin täytetty limecurdilla, eli eräänlaisella kirpeänmakealla tahnalla, johon tulee myös voita ja kananmunia
½ tl limecurdia koloon, ja paina "kansi" takaisin paikalleenKoristele muffinit kuorrutteella* Mitä pienemmissä erissä viitsit sokerin lisätä ja vatkata vatkaamisesta päästyäsikin, sitä ilmavammaksi kuorrute tulee
Valmiiden muffinssien päälle kaadoin vielä limecurd-kastikkeen (jota suosittelen lämpimästi testaamaan myös puuron tai vaikkapa jogurtin kera, ihanan raikas
Suomalainen mansikka on toki parasta ja sen kausi vasta edessäpäin, mutta tein satsin mansikkacurdia espanjalaisista mansikoista Allt om matin reseptillä, eikä sekään hullumpaa ollut
Niillä ja kermavaahdolla sitruunarahkalla ja greippi-sitruuncurdilla täytetty pavlova sai koristeekseen vielä ahomansikoita sekä luonnonkukkia ja ketunleipää
KakkuKatri facebooksivuilla oli äänestystä toivotuista teemoista ja sitrukset, niin sitruuna kuin limekin sai kannatusta, joten päätin yhdistää nämä yhdeksi teemaksi
Torstaisen LimeCurd -ohjeen yhteydessä lupailin laittavani lusikkaleipien ohjeen blogiini lähiaikoina ja ajattelin laittaa sen nyt melko nopeasti, ettei se unohdu