Laita kakun päälle leikkuulauta ja siihen kevyt paino. Käytin myös täytteisiin sekä kuorrutteeseen osittain majoneesia, koska se on mielestäni maukkaampaa kuin pelkkä tuorejuusto
150 g majoneesia (ei kevyt, vaan kunnon tavaraa). Laita kulhoon (monitoimikoneeseen) sokerit ja majoneesi ja vatkaa vähintään 3 minuuttia. 150 g majoneesia (ei kevyt, vaan kunnon tavaraa)
Erittäin kuiva, miellyttävän hapokas, sitruksinen, viheryrttinen, kevyt. Hienostunut ja herkullinen annos syntyy inkiväärillä, paahdetuilla seesaminsiemenillä ja ruokosokerilla maustetussa soijakastikkeessa marinoidusta tuoreesta tonnikalasta, kampasimpukoista, wasabimajoneesista, ilmakuivatusta kinkusta ja rucolasta
Helpon ja maukkaan Aurajuustodipin saat kun sekoitat keskenään purkillisen Valio Eila Kevyt Creme Fraichea ja puoli pakettia Valion Aurajuustoa murustettuna
