Miksi nämä katkaravut maistuu näin erilaisilta. Omiin kasaritunnelmiin palasin kun kurkin jääkaappiin Mitä- tänään-syötäisiin- ja jääkaapista-löysät-pois-meiningillä ja rasia jokiravunpystöjä suolaliemessä ja pinaattirasia huuti käyttöönottoa (oli siellä vielä vajaa rasia herkkusieniä ja kermaakin)
Jos ei kutsua rapujuhliin satu tänä vuonna saapumaan – tai toki muutenkin – katkaravut voi vaihtaa vaikkapa jokirapuihin ja ”hienostella” vielä himpun verran enemmän…
Sekoita tuorejuusto,katkaravut,lohi ja mausteet. 1 rs katkarapuja (suolaliemessä valutettuna). Katkarapujäädyke on myös meidän Joulupöytään kuuluva herkku
Lisää herkkusienet, (simpukat) katkaravut ja tankoparsat riisin päälle. 205 g tankoparsaa suolaliemessä. 230 g herkkusieniä suolaliemessä. (120 g simpukoita suolaliemessä)
Kokonaiset, pakastetut katkaravut ovat sulatuksen jälkeen valmiita tarjottavaksi. Mutta jos näin käy keitä ne kuten ravut eli suolaliemessä tillin kera
Lisää joukkoon simpukat liemineen ja katkaravut sekä limen mehu. 1 prk (200 g) simpukoita suolaliemessä (käytä myös liemi). 1 prk (200 g) simpukoita suolaliemessä (käytä myös liemi)
Raa'at katkaravut kannattaa käydä ostamassa jostain etnisestä kaupasta, jos sellainen sattuu olemaan lähietäisyydellä, kilohinta on huomattavasti halvempi kuin normikaupassa
