KUORITTUJA KATKARAPUJA. lisää lopuksi kuorittuja katkarapuja. Jos haluat täysin kasvisruokana niin lisää katkarapujen tilalle vaikka silmusalaatin parsakaali versoja
Kuuma hiekka nyt (vielä toistaiseksi) tänä kesänä kotimaasta puuttuu, mutta sulje silmät, dippaa salaattiin käärittyä katkarapua kastikkeeseen ja nauti matkasta Vietnamin rannalle
Nosta lohi-katkaraputartar medaljongin keskelle. 200 g kuorittuja katkarapuja. Leikkaa kylmäsavulohifileestä pitkiä suikaleita, ja sekoita ne kulhossa katkaravunpyrstöjen, majoneesin, creme fraichen, sinapin, hienonnetun tillin ja murskatun valkosipulin kanssa
Jostain syystä katkaravut ovat viime aikoina maistuneet ja tiesin että muutkin syöjät niistä pitävät, joten alkupalaksi valikoitui hetken pohdinnan jälkeen katkarapusalaatti