Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes juusto on täysin sulanut ja pinta saanut kauniin värin. Yksi tämän kesän lomareissuista tehtiin Tampereelle, jossa pääasiallisena käyntikohteena oli Aleksis Kiven kadulla sijaitseva Culinaria Keittiöelämää -liike
Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes juusto on täysin sulanut ja pinta saanut kauniin värin. Yksi tämän kesän lomareissuista tehtiin Tampereelle, jossa pääasiallisena käyntikohteena oli Aleksis Kiven kadulla sijaitseva Culinaria Keittiöelämää -liike
Siihen tulirasiallinen ricottaakaikki kelvolliset pinaatinlehdet (melkein jäin ilman pinaattia, paleltuu jääkaapissa nopeasti)muutama basilikan lehtiripaus suolaa ja pippuriaRyöppäsin pinaatit tilkassa vettä, jäähdytin ja valutin niistä vettä hetken aikaa, silppusin lötkähtäneet lehdet ja basilikan ja sekoitin ne juustoon, maustoin suolalla ja pippurilla
