Italialainen marenki(PERUSOHJE). tiramisu leivos. Lisätään notkistetun mascarponen joukkoon kevysti nostelleen vaahdotettu kerma sekä italialainen marenki
Viininä ruoan kanssa oli erinomaisesti ruokaan sopiva italialainen, kuiva luomuvalkoviini. Jälkkärinä oli sydämenmuotoinen porkkanakakkupohjainen leivos per nuppi