Tästä se jatkuu ja vieläpä kokeilemisen arvoisella ja todella maistuvalla, mutta nopealla reseptillä eli joidenkin mielestä toast skageneilla, toisten mielestä katkarapuleivillä ja minun mielestäni katkarapu skageneiden reseptillä (sillä itse suosin paahtoleivän sijasta saaristolaisleipää)
Bon Appétit- herkullista ja helppoa opiskelijaruokaa halvalla
Leikkaa kylmäsavulohifileestä pitkiä suikaleita, ja sekoita ne kulhossa katkaravunpyrstöjen, majoneesin, cremefraichen, sinapin, hienonnetun tillin ja murskatun valkosipulin kanssa
Rulliin laitoin kurkkua ja raputankoja ja päälle vielä katkarapuja. Poromoussessa oli kylmäsavustettua poroa, wasabia, vaahdotettua kermaa 2 dl, cremefraichea 1 prk, suolakurkkua ja mustapippuria
Tein tällä samalla ohjeella myöhemmin myös katkarapupastaa, pienemmän määrän vain. 2 purkkia ranskankermaa (cremefraiche). 2-4 kourallista katkarapuja kanan tilalle, ranskankermaa vain yksi purkki, mausteita vaihdoin vähän ravulle sopivammaksi (mm. 2 purkkia ranskankermaa (cremefraiche). 2-4 kourallista katkarapuja kanan tilalle, ranskankermaa vain yksi purkki, mausteita vaihdoin vähän ravulle sopivammaksi
