Sekoita chilikastike, limemehu ja öljy, mausta inkiväärillä, korianterilla, suolalla ja pippurilla. Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja keitä seoksessa muutama minuutti miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen
Tuoretta chiliä. Kanalle. pilko pieneksi paloiksi valkosipuli, chili ja basilika. Kääri tortilla tiukasti kiinni kääntämällä sisäänpäin ekana pohja ja sitten molemmat sivut
Mausteiset kana Empanadakset n. Kanatäyte. Lisää joukkoon suolaa, kananmunat ja vesi. 2 kananmunaa + 1 voiteluun. 350 g kananjauhelihaa. 1 vihreä chili hienonnettuna. Asettele piirakat leivinpaperin päälle, voitele hieman vatkatulla kananmunalla ja paista 200-asteisessa uunissa n. 2 kananmunaa. 350 g kananjauhelihaa. 1 vihreä chili hienonnettuna
Yksi simppeli tapa kokoata tämä on kanalla ja vihanneksilla. 300 g kananrintafilettä. 1 tuore chili. Pilko kuutioksi kaikki vihannekset ja chili ja lisää pannuun 1 kauhallisella vedellä. 300 g kananrinta. 1 tuore chili
Leikkaa paprikat, chili ja sipulit pieneksi kuutioksi. Mun mies oli käynyt kaupassa ostamassa kanaa ja tuumasin että vois vielä illan piristeeksi kokeilla kana currya kerran liha oli jo kokeiltu
Koristele valmis keitto punaisin chilisuikalein, tuoreella korianterilla sekä kevätsipulilla. Paloittele kana hienoiksi paloiksi ja lisää valkosipulin ja inkiväärin seuraksi
Sekoita uunivuoassa osterikastike, vesi, inkivääri, valkosipuli ja chili. Kun kyseessä on kanan suurkuluttajaperhe, monesti suosin uuniruoissa broilerinpaisteja, luulla tai ilman
Silppua valkosipuli ja chilit pieneksi. Herkullinen nuoc cham-kastike, mausteinen kana ja raikkaat kasvikset nuudeleineen salaattiwrapissä ovat kyllä ihanan raikas ja makunystyrät koukuttava yhdistelmä
Sana piri piri viittaa pieniin, enimmäkseen Afrikan alueella kasvaviin chilipalkkoihin, mutta ainakin nettiä selatessa se on kastikkeen valmistuksessa monesti korvattu helpommin saatavilla olevalla, Suomessa yleisesti käytetyllä, isommalla punaisella chilillä
Varmista, että kana on läpikotaisin kypsää. Leikkaa kanafileet noin 2 sentin kuutioiksi. Pane kananlihat, sipuli, valkosipuli, chili, inkivääri, juustokumina, kaneli, suola ja vesi kattilaan ja anna kiehua 10 minuutin ajan. 1 tl punaista chiliä
Koristele annos jäljelle jääneellä pähkinärouheella ja halutessa punaisella chilillä. Lisää joukkoon broilerin palat, perunakuutiot, kanaliemi, kookosmaito, tomaatit, kaffirlimetinlehdet, palmusokeri, soijakastike ja kalakastike
Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna se pieniksi paloiksi. Levitä kana- tai kalkkunafileille ja anna marinoitua viileässä 2–3 tuntia. 1 vihreä chili
