Sekoita marinadin ainekset keskenään. Korean bbq - Bulgogi. Toukokuu on edennyt salakavalasti jo yli. puolenvälin, ja kohta on kesä myös kalenterin mukaan
Tällä kertaa kokeiluun pääsi Chili & Garlic Sauce Srirachan lisäksi Korean BBQ Bulgogi-mausteseos, jota suositellaan käytettäväksi erityisesti lihan kanssa
Vaativampaankin makuun sopivat BBQ & chipotle-soosit. Jos olet marinoinut pihvit tai käytät valmiiksi marinoituja, pyyhi ylimääräinen marinadi pois lihan pinnalta
Liemessä-Blogissa Jenni duunasi ribsejä jossa käytti inspiraation lähteenä minun Cherry BbQ-kastiketta joka jalostui myös tässä blogissa kirsikkaketsupiksi asti
EUFORISET BBQ BURGERIT. Valmista marinadi sekoittamalla ainekset keskenään. BBQ TEMPEH. Tämä fermentoitunut soija-ihmetys, tuttavallisemmin Tempeh, pälyili kaapistojemme pohjalla apeana yli vuoden
Grillaa itse –paikkoja (eli DIY BBQ) näkyi siellä täällä katuja pitkin kulkiessa, pieniä sekä valtavia ravintoloita joissa grillit hehkuivat keskellä pöytää
Tästä tuli myös aivan täydellinen marinadi pulled porkille eli revitylle possulle, joka vielä lopuksi iskettiin grilliin saamaan makuun se viimeinen loppusilaus