Bbq marinadi lihalle reseptejä

BBQ goes Korea - hullun hyvä bulgogi

BBQ goes Korea - hullun hyvä bulgogi

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Korean bbq - Bulgogi. Toukokuu on edennyt salakavalasti jo yli. puolenvälin, ja kohta on kesä myös kalenterin mukaan
AASIAN MAKUJA | BBQ CHICKEN MEAL

AASIAN MAKUJA | BBQ CHICKEN MEAL

Valmista marinadi sekoittamalla ruokalusikallinen vettä ja BBQ Bulgogi-mausteseosta kulhossa. BBQ Chicken meal
The Munk Island BBQ & Brooklyn Beers

The Munk Island BBQ & Brooklyn Beers

Rapumarinadi. Grillaa tai paista marinadista kuivatut ravut. Sekoita marinadin ainekset ja anna rapujen marinoitua ainakin 4-5 tuntia
Vedettyä sikaa

Vedettyä sikaa

Tulevaisuudessa on mielenkiintoista testata myös lihan injektointia marinadilla ja edelleen testailla, miten tämä vaikuttaa paistoaikoihin
Saslik-vartaat – Shashlik

Saslik-vartaat – Shashlik

BBQ season has officially been opened. Marinadi. As Midsummer approaches, it’s about time to test out new fantastic bbq recipes
KOREAN BULGOGI TACOT

KOREAN BULGOGI TACOT

Tällä kertaa kokeiluun pääsi Chili & Garlic Sauce Srirachan lisäksi Korean BBQ Bulgogi-mausteseos, jota suositellaan käytettäväksi erityisesti lihan kanssa
Porsaan ulkofileepihvit

Porsaan ulkofileepihvit

Vaativampaankin makuun sopivat BBQ & chipotle-soosit. Jos olet marinoinut pihvit tai käytät valmiiksi marinoituja, pyyhi ylimääräinen marinadi pois lihan pinnalta
Voi tempeh minkä teit!

Voi tempeh minkä teit!

EUFORISET BBQ BURGERIT. Valmista marinadi sekoittamalla ainekset keskenään. BBQ TEMPEH. Tämä fermentoitunut soija-ihmetys, tuttavallisemmin Tempeh, pälyili kaapistojemme pohjalla apeana yli vuoden
Saigonin ravintolalöydöt

Saigonin ravintolalöydöt

Grillaa itse –paikkoja (eli DIY BBQ) näkyi siellä täällä katuja pitkin kulkiessa, pieniä sekä valtavia ravintoloita joissa grillit hehkuivat keskellä pöytää
Rommilla maustettu porsaankylki grillissä

Rommilla maustettu porsaankylki grillissä

Ensimmäinen projekti löytyi Jamie Oliverin BBQ Food YouTube -kirjasta. Launtaina tehtiin marinadi ja laitettiin ribsit marinoitumaan

Grillimaisteri

BBQ RUB, Salty Seasoning -maustesekoitusta. Marinadi. BBQ RUB, Smoky BBQ -maustesekoitusta. Marinadin valmistusaineet
BBQ Pulled Pork tervattuna

BBQ Pulled Pork tervattuna

Tästä tuli myös aivan täydellinen marinadi pulled porkille eli revitylle possulle, joka vielä lopuksi iskettiin grilliin saamaan makuun se viimeinen loppusilaus