Nosta kyljet lautaselle ja pyyhkäise talouspaperilla kuivaksi. Porsaan lihaa hienossa muodossa. Ribsit. Kiva jäystää ja tämä ei jää hamapaanväliin ja luut tulevat todella puhtaaksi
Vatkaa sokerit, limemehu ja tuorejuusto notkeaksi. No mutta täällä ollaan perinteiden äärellä. Mangojuustokakku, se paras, helppo ja niin herkullinen vierasvara
Lihaa ensin keiteltiin kokiksessa, jonka jälkeen se vielä grillattiin (tai no tässä tapauksessa paistettiin pannulla) ja glaseerattiin kolakastikkeella
Nyt sekoitat nostellen kaikki kunnolla sekaisin ja mausta mustapippurilla. Nostele kaikki sekaisin. Perunasalaatti, missä on tietynlailla raikkautta ja valmistamisen helppoutta
No mutta, isänpäivän kunniaksi oli aika kaivaa bataattibrownieden ohje naftaliinista ja pyöräyttää suklaiset palat aivan älyttömän namien Bounty -konvehtien (← vinkki jouluviemisiksi
kananmunat, lisää voi norona koko ajan sekoittaen, jonka jälkeen. Ja helppo. Kaada vuokaan ja laita kahdella lusikalla runsaasti Nutella-nokareita taikinan päälle
Tämä leipä on siis My New Rootsin legendaarinen The life-changing loaf of bread, suomalaisiin mittoihin sovitettuna ja parilla pienellä hienosäädöllä toteutettuna
Laita ritilälle hiilien kohdalle vesikuppi janostaribsit grilliin epäsuoraan lämpöön. Luiden alapuolella olevan kalvon poistaminen on myös hyödyllistä varsinkin silloin, kun ribsit on tarkoitus laittaa grilliin heti maustamisen jälkeen (mausteet imeytyvät nopeammin lihaan, kun paksu kalvo on poistettu)
Syyskuun mahtavan sadon kunniaksi taloudessamme vietetään kasvispainotteista kuukautta. Loppujen lopuksi otin molemmista resepteistä jotakin ja se kannatti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.