Levain-juuri leipää aasta ööhon itse tehtynä Hommia ja vaiheita on enemmän kuin laki sallii, mutta lopputulos maksaa vaivan. Idolini Jan Hedh esitteli tämän tekniikan Strömsössä joskus Jauhoton taikina
BROILERIVUOKA n. 6 hengelle4 dl riisiä 400 g broilerin filesuikaleita Sipuli Valkosipulia Paprikaa (eri värisiä)1 prk smetanaa 1 prk ranskankermaa currya, mustapippurirouhetta, suolaa150 g juustoraastetta (esim Varsinainen sekametelisoppa