Gobi pakora - intialaiset kukkakaalipakorat ja Saimaan juomatehtaan Marsalkka luomuvehnäolutIntia on opettanut minulle kaksi asiaa. Ennen ensimmäistä Intian-reissuani en ymmärtänyt kummastakaan mitään Andalusian auringossa
Koftat, eli intialaiset kasvispullat hernerouheestaIntialaiset gluteenittomat kasvispullat valmistuvat helposti kauden kasviksista ja kotimaisesta proteiinipitoisesta hernerouheesta, josta muutama viikko sitten tein kasvishampurilaisia Beach house kitchen
