Ei maitoa, ei sokeria eikä voisilmää, vain raastettua omenaa hyväksi todettuun tapaan muuttaa puuron tuntumaan ja maustaa sitä jo jälkikasvun lapsuusajoilta jolloin puuroon raastettiin usein omenaa
Sekoita penslauksen ainekset ja penslaa kinkku noin puolella siitä. Avaa folio ja lisää omenat kinkun ympärille ja penslaa liha lopulla penslausöljyllä
Ripottele pinnalle kanelia ja valuta juoksevaa hunajaa (jos ei ole, lämmitä hunajaa mikrossa). Tarjoile sellaisenaan, vaniljakastikkeen tai rahkan kanssa
Hiero kylkipaisti suolalla ja mausteilla. suolaa ja pippuria. vihreitä papuja. Laita ne luupuoli ylöspäin uunipannuun ja paista uunin keskitasolla 45 minuuttia. Käännä paisti ja paista vielä 45 minuuttia tai kunnes kylkiluut tuntuvat kypsiltä. 1 tl jauhettua mausteneilikkaa. 1 tl sinappijauhetta. 3 omenaa, lohkoina
Maurilaista possua, suussa sulavaa. PerunakroketitSerranonkinkkua, omenaaja pestoa. Ennen tarjoilua ripottele vanukkaan pintaan ohut kerros sokeria ja karamellisoi pinta kaasupolttimella tai uunissa grillivastuksen alla