Porsaan kassler uunissa reseptejä

Possupata (kasslerista)

Possupata (kasslerista)

Tämä lihapata on samantapaista kuin tämä paprikaporsas, mutta laitoin tähän lihaksi vain possun kassleria, paprikan lisäksi myös porkkanaa ja ihan viime tingassa hurautin sekaan vielä lähes valmiiseen lihapataan mausteliemessä olevia herkkusieniviipaleita (kuvittelin herkkusienien kyllä olleen ihan tavallisia maustamattomia liemeen säilöttyjä, mutta nämä olivat positiivinen yllätys
Aasialainen kassler

Aasialainen kassler

Paahda lihaa 225-asteisessa uunissa 10 minuuttia, jotta se saa vain kauniin värin. 1,5 kg porsaan kassleria
Ylikypsä possun kassler

Ylikypsä possun kassler

porsaan kassleria. 800g pala porsaan kassleria. Tarvitset. suolaa. pippuria. chiliä. 2 rkl soijakastiketta. 1 rkl balsamicoa
Perinteinen kaalipata kasslerista

Perinteinen kaalipata kasslerista

Ruuan hyvyyteen ehkä saattoi vaikuttaa se, että se muhi leivinuunissa yhdeksän tunnin ajan. Juuri kun luulit että kaikki muunnelmat kasslerista ja kaalista on kokeiltu, niin tässä tulee vielä yksi ohje
Perinteinen kaalipata kasslerista

Perinteinen kaalipata kasslerista

Pata sai olla useamman tunnin uunissa, ensin kovemmalla lämmöllä hetkisen ja sitten laskin lämmön pienemmäksi
Ylikypsä possun kassler

Ylikypsä possun kassler

800g porsaan ulkofileetä. Laita loput 5 pekonisuikaletta lihan päälle ja paista uunissa n. 8€ (Mammuttimarkkinat helppasi hinnassa) 800g porsaan ulkofileetä
Mainio marinadi ja pulled pork -yritys

Mainio marinadi ja pulled pork -yritys

porsaan niskaa. Luulen, että vika oli siinä, että kypsensin kassleriani uunipannulla ilman kantta. Kassleri oli ensiluokkaista ja siinä näytti olevan rasvaakin sopivasti
Melkein ilmaista possupataa

Melkein ilmaista possupataa

1-1,4 kg porsaan etuselkää, lapaa, uunilihaa tai niskaa eli kassleria (luullisesta lihasta plussaa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kaali on pehmennyt
Pulled pork

Pulled pork

Olemme kypsentäneet niin kassleria, kinkkua kuin lapaakin, mutta ehdottomasti mehevin nyhtöpossu valmistuu luullisesta lavasta
Peeping Tom

Peeping Tom

Perinteinen karjalanpaisti uunissa haudutettuna yön yli. Porsaan kassler + 12 tuntia + 80 astetta = pulled pork. 8 tunnin porsaankassler eli nyhtöpossua parhaimmillaan. 8 tunnin porsaankassler eli nyhtöpossua parhaimmillaan
Pulled pork – suosittu trendiherkku

Pulled pork – suosittu trendiherkku

Uunissa pulled pork valmistuu samalla hengellä. 1,2 kg porsaan kassleria. 1,2 kg porsaan kassleria. Pulled pork, eli nyhtöpossu on aikamoista herkkua