Höyrytettyä parsaa ja Parman kinkkua illalla. Vapaapäivänä söimme aamiaista, sekä päivällistä ja koska kaloreita oli vielä jäljellä juhlimme illalla höyrytetyllä parsalla ja ilmakuivatulla Parman kinkulla
Muuta hauskaa simpukoista ovat karppaajan gratinoidut simpukat sekä vihersimpukat sahramikastikkeessa ja jos pidät paremmin katkaravuista löytyy täältä myös liuta katkarapureseptejä, kuten muun muassa keväinen katkarapu cocktail parsalla, katkarapu toast tai Toast Skagen
Kuoriparsat ja höyrytä tai kiehauta ne,jäähdytä ja valuta. Levitä pehmeä homejuustotasaisesti levylle ja asettele höyrytetytparsat pituussuunnassaanlevyn keskelle
