Siisti kassler, eli poista siitä suurimmat rasvat ja kalvot terävää veistä apuna käyttäen. Rapeaksi karamellisoitua possua aasialaisella kaalisalaattipedillä
Karamellisoitua possua. fi, paketissa tuli ulkofilettä, paahtokylkeä sekä kassleria. Tein tämän ruuan muuten ohjeen mukaan, mutta kassleria käytin 1,5-kertainen määrän. 1 kg possun kassleria (minä tein siis 1,5 kg). Related 1 kg possun kassleria (minä tein siis 1,5 kg)
Lisää kassler liemeen. 800 g kassleria tai ulkofilettä (kassler on parempaa). Kaada kastike tarjoiluastiaan ja tarjoa tuorepastan kera 800 g kassleria tai ulkofilettä (kassler on parempaa)
Halutessa voit vielä käyttää hetken uunissa niin BBQ-kastike vähän karamellisoituu lihan pintaan. (pelkkä kassler tai lapa on ihan yhtä käypiä)Marinadi
Hampurilaisten väliin lusikoitiin myös itsetehtyä coleslawta eli kaalisalaattia ja ananasviipaleita, jotka oli kieritelty fariinisokerissa ja karamellisoitu pannulla voissa paistamalla